GreenClub: BEYLERBEYi RAKI

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GreenCLUB is the corporate blog of Green Engineering , an italian EPC company specialising in the realisation of industrial plants for ethanol production. We've created this place to talk about experiences around the world of ethanol production (spirits, extra neutral alcohol, bioethanol , fuel ethanol,)and in general about biofuels and renewable energies . But this space is something more... . Here we would like to share our work, our on site activities, during plants design, contruction and start-up . We would like to tell you about products of our Customers, about traditions and cultures behind spirits coming from different countries.. . Finally we wish to share with you our thoughts, just because we know that sharing experiences is the most powerful way of living life. To know how the GreenCLUB was born read our first post ...

BEYLERBEYi RAKI

In the last posts we have talked about Raki, so this evening i want to show you an other Raki produced by one of our Customer in Turkey. It is the Beylerbeyi Raki, produced by Sarper Beverage company .

The main feature of the Beylerbeyi Raki is that it is produced by a triple distillation process. "Triple distilled" means that the Suma (the alcohol obtained from grapes fermented mash) is re-distilled in the special Alambics together with aniseeds three times, in order to charge all the flavours of the aniseeds . The result is a very clear alcohol enriched with all the flavours of aniseeds. Also the catalytic effects of copper (material used for the realization of Alambics for the production of Raki) is maximized through this triple distillation process .
Pure copper is very important for this kind of products, and so we supplied to Sarper alambics made of pure copper, heated through an external jacket in order to avoid any contamination of alcohol by steam that should result in undesirable odours.

You can find other information about quality of Sarper products visiting ther website :

http://www.sarper.com/eng/kalite.html

Read More 0 commenti | Pubblicato da Eugenio Macchia

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Green Engineering è una Società Italiana di Ingegneria specializzata nella progettazione e costruzione di impianti industriali per la produzione di etanolo. Il marchio Green Engineering nasce nel Settembre 1999 dalla volontà di tre Manager e del loro team di tecnici.
G.E. progetta e realizza impianti industriali sulla base di proprio know-how nel campo della produzione di alcool e del trattamento delle acque industriali.
Dispone di collaudate tecnologie in grado di processare qualsiasi tipo di materia prima che possa essere convertita in etanolo (vino, melasso, cereali, patate, frutta fresca e secca, etc…), producendo qualsiasi tipo di distillato (Rum, Cognac, Wisky, Vodka, etc…), alcool neutro ed extra-neutro, alcool anidro (bioetanolo) ed alcool industriale. Rese di conversione e consumi energetici sono al massimo livello dello stato dell’arte della distillazione industriale
Green Engineering mette a disposizione tutto il proprio know how scientifico, tecnico e manageriale, in ogni fase dello sviluppo del progetto (dall’idea iniziale alla consegna dell’impianto funzionante e fino alla fine della garanzia), con l’obiettivo di garantire il miglior risultato possibile in termini di ritorno sull’investimento.
In questa logica siamo disponibili a fornire sia un impianto “Chiavi in mano”, sia una o più qualsiasi delle fasi di progetto, realizzazione e gestione di un impianto :

o studio di fattibilità
o studio di processo
o ingegneria di base
o ingegneria di dettaglio
o procurement
o attività di cantiere
o start-up e commissioning
o organizzazione della fabbrica
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Grazie alla sua enorme esperienza nel campo della realizzazione di impianti industriali per la produzione di Etanolo, alle avanzate tecnologie proprietarie e alla costante attività di ricerca e sviluppo nel campo del processo effettuata fianco a fianco con Università e Centri di Ricerca, Green Engineering rappresenta oggi la scelta ideale per lo sviluppo di impianti per la produzione di Bio Etanolo per uso carburante.

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