Green Engineering parteciperà con un proprio stand alla sesta edizione del
www.nanotechitaly.it
NanotechItaly is an high-level International Conference organized to promote and disseminate nanotechnology and its application in the industrial world, as well as to establish a useful link among the scientific world and the entrepeneurs actors. Thanks to its networking activity, the event offers the great opportunity to business, entrapeneurs, researchers and innovators to actively establish fruitful relationships aiming to promote competitiveness and innovation in priority areas for the international economy.
NanotechItaly è una Conferenza Internazionale di alto livello che vuole promuovere e disseminare le nanotecnologie e le sue applicazioni al mondo industriale, oltre a stabilire un collegamento tra il mondo scientifico e il mondo dell'imprenditoria. Grazie alla sua attività di networking, l'evento offre infatti l'eccezionale opportunità a manager, imprenditori, ricercatori e innovatori di stabilire attivamente relazioni di qualità con lo scopo di implementare la competitività e l'innovazione in aree chiave dell'economia internazionale.
We are proud to inform that Green Engineering, with its Research Centre, the "CREA", will officially present at NanotechItaly two new patented technologies in the field of Nano-Structured Materials.
Siamo molto orgogliosi di dire che Green engineering , insieme al "CREA" , presenterà ufficialmente a NanotechItaly due nuove tecnologie brevettate nel campo dei Materiali Nano-Strutturati.
The highlights of the scientific researches originating the patented technologies have been submitted to NanotechItaly with a scientific paper titled "Surface Functionalization by TiO2 Nanoparticles to obtain Self-Cleaning Materials".
Le linee guida dei lavori scientifici che sono alla base delle tecnologie brevettate sono riportate nell'articolo "Funzionalizzazione di superfici con particelle di TiO2 per ottenere materiali autopulenti", che Green Engineering porterà a NanotechItaly.
If you are interested to join us at Nanotech Italy, please just contact us by email at this address : m.fontanelli@greeneng.it or by phone +39 0577 931919 and we will send you an invitation and a proposed program visit.
Se siete interessati a partecipare a NanotechItaly, contattateci per telefono allo 0577-931919 o per email all'indirizzo m.fontanelli@greeneng.it ; saremo felici di inviarvi un invito ed una proposta di programma.
Green Engineering attended again the UK most amazing event of the Rum
Industry : the UK Rum Fest, organised by the Global Rum Ambassador Ian
Burrel . This year was the third time we attended the Rum Fest (2011, 2012 and 2013) and the second year in which we have sponsored the Master Rum Blender Award during the event .
As usually our stand was in the Boutique Rum Fest area, that is the area reserved for the Trade and for the Professionals involved in the Rum Industry. The Boutique Rum Fest is also the perfect place for many Rum producers , blenders and bottlers, that want to present their new products or find a distributor .
Let's see some ofthenew products presented at this year edition of the UK Rum Fest in the boutique area .
The Real McCoy is a rum distilled in Barbados at the Foursquare Rum Distillery, realised by Green Engineering in 1996 and directed by Mr. Richard Seale .
The name "Real McCoy" comes from William Frederick McCoy (1877 – December 30, 1948), also known as "Bill" McCoy. He was an American sea captain and in 1920, when prohibition began in the United States, he started to become famous as the first "rum runner" , trading Rum from the Bahamas to the East Coast of the US . The history is succesfully summarised in the flag of the rum brand, reporting "established in 1920" and "prohibition tradition".
Capt. McCoy, a nondrinker who never touched liquor , took pride in the fact that he never paid a cent to organized crime, politicians, or law enforcement for protection. Unlike many operations that illegally produced and smuggled alcohol for consumption during Prohibition, McCoy sold his merchandise unadulterated, uncut and clean.
At the RumFest , we enjoyed the 3 , 5 and 12 years of this Rum .
Bottles of 3, 5 and 12 years old of "The Real McCoy"
I and at the Real McCoy booth at the UK RumFest 2013
An iPad showing a presentation of Capt Billi McCoy
duing one of its travel to bring Rum to the US
Ron Santiago de Cuba
The Ron Santiago de Cuba is produced, aged and bottled still only in the oldest distillery in Cuba, where the Ron Ligero was born in 1862.
Known by the Cuban people as "The Cathedral of Rum", the distillery has now taken the name of Ronera Santiago De Cuba and part of Corporación Cuba Ron SA.
According to the Cuban tradition, all the Santiago de Cuba Ron are distilled in continuous stills, starting from fermented molasses .
According to the Cuban tradition, all the Santiago de Cuba Ron are distilled in continuous stills, starting from fermented molasses .
The aging phase takes place in the old warehouse called "ship of Don Pancho" where both new barrels and old barrels with more than 60 contribute to give body to the family of Ron Santiago de Cuba .
A map of Cuba showing the location of the distillery and of the warehouse of Santiago de Cuba Ron
Enjoying the "Extra Anejos 25 years old"
Virgin Gorda Rum
Here is the Virgin Gorda Rum , winner of the Boutique Rum of the year 2013
Virgin Gorda is a golden rum, blended from rums from the British Caribbean islands; Barbados, Trinidad and Jamaica, produced by the distillation of fermented sugar cane, in pot-stills. After distillation, the rums go through a natural aging process in old, American Oak Bourbon barrels. Achieving an average age of 7 years, with 20% of 8 year old rum included in the blend.
A differentiating factor of Virgin Gorda compared with the majority of rums is its 100% natural state; no color, flavor or aroma additives are used. Trinidad provides refreshing notes and vanilla characteristics. Jamaica adds body and a strong backbone from the molasses. Barbados provides the strongest woody, aged characteristics, being the oldest rum of the blend with 8 years ageing.
A differentiating factor of Virgin Gorda compared with the majority of rums is its 100% natural state; no color, flavor or aroma additives are used. Trinidad provides refreshing notes and vanilla characteristics. Jamaica adds body and a strong backbone from the molasses. Barbados provides the strongest woody, aged characteristics, being the oldest rum of the blend with 8 years ageing.
The Rum name "Virgin Gorda" comes Cristoforo Colombo. In fact, during his navigation from Europe to the West Indies, Colombo was fashinated by the provoking image of a large island similar to a reclining woman; for this reason he gave the name "Virgen Gorda" to the island , name that was then anglicised becoming "Virgin Gorda" . By the end of 17th century its territory became part of the British Virgin Islands.
The Golden Rum Barrel Awards Dinner
The "Golden Rum Barrel Awards and Dinner" is the awards event of the UK Rum Fest . The main idea of this event is to celebrate not only the brands, but the professionals working in the Rum industry. The categories of the awards are :
-Best Rum Distiller
-Best Rum Master Blender
-Best Rum Distillery
-Best New God Rum
-Best New White Rum
-Best Boutique Rum
-Rum Ambassador of the Year (International / UK)
-Best Rum Blogger ( Europe / America )
-Best Rum Package
-Rum Pioneer of the year
This year the event, at its fourth edition, has been organised at The May Fair in London (whose Cocktail Bar has been rated as the one of Best Hotel Cocktail Bar in London, )
The finger food dinner accompyining the event was enriched with a good selection of Rum based cocktails an shots. The Mojitos come from the selection of May Fair Cocktail Bar (that is very famous for its Mojitos) , while Don Q Rum , presented a collection of their best rums to finish the dinner .
The delicious "May Fair Mojito"
The sensual and spicy "Mango Chilli Mojito"
For the second year, Green Engineering has been sponsor of the Master Rum Blender Award , and as usually our John Whetstne has been our showman. In the following pictures you can see him with Ian Burrel, announcingthe award and with Tito Cordero, from Diplomatico Rum, that won the 2013 Master Rum Blender Award.
Our John Whetstone (Green Engineering) and Ian Burrel (Global Rum Ambassador)
announcing the 2013 Master Rum Blender Award
Mr. Tito Cordero (Diplomatico Rum) , Awarded as Master Rum Blender, with John Whetstone (Green Engineering) during the interview
Mr. Richard Seale , from the Foursquare Rum Distillery , has been awarded again this year as Rum Pioneer of the year, being added to the Rum Hall of Fame .
Mr. Richard Seale , awarded as Rum Pioneer, during an interview
I and John during the Awards Dinner at May Fair London
V.I.F (Very Important Friends)
visiting our stand at the Rum Fest 2013
One of the best reason for us to be at the UK Rum Fest, is to meet people that are really enthusiast about Rum. Here are just few of the friends that visited our stand during the event :
Ingvar Thomsen, Rum blogger ("Rom Thomsen" is his blog) and author of articles and book about Rum . He also wrote an article about the Foursquare Rum Distillery, that we published on the GreenCLUB, check this post
Mr. Richard Seale from The Foursquare Rum Distillery :
Ian Burrel , Global Rum Ambassador :
As in the previous editions of the UK Rum Fest, in the main area there were many Rum producers, like Plantation Rum (that last year won the Master Rum Blender Awards , chek this post)
And, in addition to Rum, there were many stands offering delicous caribbean foods :
We are already looking to the next edition of the Rum Fest, but in the meanwhile check these articles about this 2013 edition :
La Sezione di Siena dell ANAG (Associazione Nazionale Assaggiatori di Grappe ed Acqueviti) sta organizzando presso la Distilleria Bonollo di Torrita di Siena un Corso di Primo Livello per assaggiatori di grappe ed acqueviti .
Le mie precedenti esperienze di degustazione di distillati sono sempre state allestero , in occasione delle tante manifestazioni a cui partecipiamo come azienda , oppure direttamente presso le distillerie, quando assaggiare i distillati è necessario per capire come si sta comportanto la distilleria e su quali particolari sezioni del processo produttivo è possibile intervenire per migliorare la qualità del prodotto.
Conoscendo personalmente l'organizzatore di questo corso (Giuseppe Pandolfo, delle Distillerie Bonollo) ho partecipato con grande piacere a questo corso, che rappresenta una occasione unica non solo per gustare ottime grappe ed incrementare le proprie conoscenze su questo mondo, ma soprattutto per condividere questa passione con i tanti estimatori del distillato nazionale , estimatori che vengono da i pi disparati settori della filiera della produzione della grappa : dagli enologi che seguono la nascita dei vini da cui si ricavano le vinacce (la materia prima per la produzione della grappa) ai barman e ristoratori che si occupano di far conoscere il prodotto finale ai consumatori .
Il Kit fornito da ANAG per i partecipante al corso è costituito dal libro "Grappa , tra assaggi ed alambicchi" , dalla tessera ANAG per la partecipazione alle degustazioni organizzate su tutto il territorio nazionale, una copia dello statuto ANAG , un blocco contenente le schede ufficiali ANAG per la valutazione di Grappe ed Acqueviti...
e un bellissimo set di bicchieri del tipo ufficiale utilizzato per la degustazione delle Grappe (nella foto i 4 bichierri usati per la degustazione di 4 differenti grappe durante la prima serata del corso) .
Il Corso si articola in serate ( 6 – 13 – 20 - 27 marzo e 3 aprile 2013 ) ognuna con un diverso relatore e comprendente tematiche differenti . La prima serata, è ovviamente introduttiva e serve a prendere confidenza con la scheda di valutazione delle grappe e con i relativi parametri visivi, olfattivi e tattili-gustativi .
Come per tutti gli altri distillati, imparare a valutare i profumi delle grappe è essenziale per distinguere i vitigni di origine, le tecniche di lavorazione delle vinacce e il tipo di distillazione . Oltre alla teoria quindi, è essenziale la pratica (ed ovviamente è la parte pi interessante) .
Già dopo le prime 3 grappe, si inizia a prendere confidenza con la scheda di valutazione ANAG , uno strumento che permette anche uno scambio aperto e sincero con gli altri partecipanti al corso !
La struttura completa del corso di primo livello è così composta :
Lezione 1
- consegna del materiale didattico
- struttura e finalità dell'ANAG
- Avvicinamento alla scheda di degustazione ed a quella per i concorsi
- Degustazione guidata di 2 grappe e 2 acqueviti
Lezione 2
- Analisi sensoriale : scopo e tecnica
- Il metodo di degustazione e la relativa scheda
- Degustazione di 4 grappe
Lezione 3
- Le origini delle acqueviti
- La legislazione sulle acqueviti
- Degustazione di 3 acqueviti e 2 grappe
Lezione 4
- La grappa una acquavite unica al mondo
- La chimica della Grappa
- La distillazione e la legge
- Degustazione di 4 grappe
Lezione 5
- Conoscere il mondo dell'alcool
- Degustazione di 4 grappe
Nella foto di sotto, la saletta utilizzata per il corso, all'interno della Distilleria Bonollo di Torrita di Siena:
In questa foto, i partecipanti al corso intenti a compilare la scheda di valutazione relativa alle grappe assaggiate durante la prima serata :
In questa foto, io (al centro) sorseggio un bicchiere d'acqua per passare da una grappa all'altra evitando di sovrappore i sapori (per la stessa finalità, alcuni esperti consigliano di sorseggiare un bicchiere di latte) :
Un complemento veramente piacevole ed inaspettato alla serata , è stata la Pasta alla Grappa preparata dal ristorante " La Cripta " di Torrita di Siena e che ha permesso di concludere in bellezza la serata .
La pasta alla grappa viene preparata all'interno di una forma di parmigiano reggiano, una trovata non solo molto gustosa ma decisamente scenografica !
Link
Sito dellANAG - Corsi di Primo Livello a Siena http://www.anag.it/index.php?option=com_content&task=view&id=631&Itemid=55
Sito della distilleria Bonollo di Torrita di Siena http://www.bonollo.com/torrita.htm
Sito della distilleria Bonollo di Torrita di Siena http://www.bonollo.com/torrita.htm
Green Engineering sta conducendo una nuova importante ricerca presso il C.R.E.A. , il centro di ricerca di cui Green Engineering è socio fondatore insieme all'Università di Siena , al Comune di Colle di Val d'Elsa ed altre realtà industriali della Provincia di Siena.
In particolare, tramite il gruppo coordinato dal Prof.Rolando Barbucci costituito da 7 laureati in Chimica o in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche, Green Engineering e C.R.E.A. stanno collaborando per ottenere dei nuovi materiali nano strutturati che serviranno ad abbattere quantità di inquinanti molto superiori rispetto a quelle adsorbibili mediante le tecnologie attualmente presenti sul mercato. Il mondo dell’infinitamente piccolo è infatti estremamente reattivo all’ambiente e quindi tramite una buona “progettazione” di queste piccolissime strutture è possibile purificare una grande varietà di sostanze .
I materiali in corso di sviluppo potranno essere utilizzati in diversi settori nei quali si richiede una grande capacità di purificazione : dal settore dei biocarburanti a quello del trattamento degli inquinanti, sia liquidi sia gassosi.
I primi risultati di questa ricerca, tuttora in corso, sono risultati particolarmente evidenti grazie alla recente installazione , presso il C.R.E.A. di Colle, di un nuovissimo Microscopio a Scansione Elettronica (FESEM) , in grado di “fotografare” piccolissime superfici con dettagli visibili anche nella scala dei nanometri. Lo strumento è stato acquistato prevalentemente con i fondi della Regione ed in parte con i fondi messi a disposizione dal Prof.Barbucci tramite il C.R.I.S.M.A.
In particolare, tramite il gruppo coordinato dal Prof.Rolando Barbucci costituito da 7 laureati in Chimica o in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche, Green Engineering e C.R.E.A. stanno collaborando per ottenere dei nuovi materiali nano strutturati che serviranno ad abbattere quantità di inquinanti molto superiori rispetto a quelle adsorbibili mediante le tecnologie attualmente presenti sul mercato. Il mondo dell’infinitamente piccolo è infatti estremamente reattivo all’ambiente e quindi tramite una buona “progettazione” di queste piccolissime strutture è possibile purificare una grande varietà di sostanze .
I materiali in corso di sviluppo potranno essere utilizzati in diversi settori nei quali si richiede una grande capacità di purificazione : dal settore dei biocarburanti a quello del trattamento degli inquinanti, sia liquidi sia gassosi.
I primi risultati di questa ricerca, tuttora in corso, sono risultati particolarmente evidenti grazie alla recente installazione , presso il C.R.E.A. di Colle, di un nuovissimo Microscopio a Scansione Elettronica (FESEM) , in grado di “fotografare” piccolissime superfici con dettagli visibili anche nella scala dei nanometri. Lo strumento è stato acquistato prevalentemente con i fondi della Regione ed in parte con i fondi messi a disposizione dal Prof.Barbucci tramite il C.R.I.S.M.A.
il nuovo FESEM installato al C.R.E.A.
Ricercatori del C.R.E.A. durante l'analisi di materiali con il nuvo FESEM
Una immagine ottenuta col FESEM dei materiali nanostrutturati prodotti da Green Engineering
Il "FESEM" è un particolare tipo di microscopio a scansione elettronica , detto ad emissione di campo (da cui FE - SEM Field Emission Scanning Electron Microscope) .
Mentre i tradizionali microscopi ottici sfruttano la luce per osservare un campione , i microscopi a scansione elettronica (SEM) utilizzano un fascio di elettroni che attraversa il campione e viene rilevato da un particolare sensore. Il sensore, in base alla "deviazione" subita dagli elettroni del fascio durante l'attraversamento del campione, ricostruisce la struttura del campione attraversato .
Un computer, tramite un software di elaborazione , trasforma il segnale ricevuto dal detector in una immagine simile ad una fotogrfia . La tecnologia SEM permette l'osservazione di scale nanometriche , anche di oggetti non trasparenti alla luce , consentendo quindi l'indagine di nanostrutture tridimensionali di minerali e metalli .
Ricordiamo che il C.R.E.A. ( Centro di Ricerca su Energia ed Ambiente ) è un centro di ricerca costituito nel 2002 col nome di "Polo Universitario di Colle Val d'Elsa" (PUC) . Green Engineering ha scelto di essere socio fondatore di questo centro per via dell'atteznione dell'azienda relativamente allo sviluppo di tecnologie all'avanguardia nel campo dei biocarburanti , dei materiali innovativi e delle tecnologie per la distillazione .
Nel corso degli anni Green Engineering ha condotto vari programmi di ricerca con il CREA su temi quali : Biodiesel, Bioidrogeno, qualità dei distillati per uso alimentare (grappa, rum, vodka) e più recentemente si sta impegnando in ricerche sull'abbattimento degli inquinanti . Green Engineering inoltre utilizza il CREA per molte attività di sviluppo tecnologico e qualitativo dei prodotti offerti ai proprio clienti , nel segno dell'eccellenza e dell'innovazione continua.
Un articolo su questa ricerca è stato pubblicato oggi dal quotidiano "La Nazione"
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mail : info@greeneng.it
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address : Green Engineering srl, Zona Industriale Belvedere, ingresso 2, 53034 Colle di Val d'Elsa (SI), ITALY
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phone: +(39) 0577 931919
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fax: +(39) 0577 905018
Micro (Boutique) Distillery Complete Package - Micro Distilleria Completa
Green Engineering has developed a complete boutique distillery for vodka and whiskey production pre assembled on a skid and ready for production - Green Engineering ha sviluppato una micro distilleria completa per la produzione di vodka e whiskey preassemblata su skid e completa di tutto
Green Engineering Sponsored of the Master Rum Blender Award at the UK Rum Fest 2012
Green Engineering was the Sponsor of the Master Rum Blender Award at the UK Rum Fest 2012
Foursquare Distillery won 3 AWARDS
read about the 3 awards won by R.L.Seale at the UK RumFest 2011
Scarica l'articolo su Green Engineering
clicca sull'immagine sopra per scaricare il pdf dell'articolo su Green Engineering pubblicato dalla rivista "Il Gusto"
Presentazione di Green Engineering al convegno di San Gusmè
Clicca per visualizzare la presentazione di Green Engineering al convegno di San Gusmè
Complete your distillery with our ready-to-run skid for BioEthanol production
click on image to download the flyer of our skid for BioEthanol production (pdf file english version)
Completa la tua distilleria con il nostro skid preavviato per la produzione di BioEtanolo
clicca sull'immagine sopra per scaricare il volantino con le informazioni tecniche sul nostro skid per la produzione di BioEtanolo (file pdf versione in italiano)
Complétez votre distillerie avec notre unitè pour la production de bioethanol
Completa tu distileria con nuestro paquete para la producciòn de bioetanol
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Green Engineering ha sponsorizzato lo ShowCase di Gaia Riva nel 2007
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Beylerbeyi Raki Distillery realised by Green Engineering
Centro di Ecologia Teorica ed Applicata
Green Engineering collaborates with CETA on innovative processes for Biofuels production - Green Engineering coopera col CETA sulla filiera del Bioetanolo da Sorgo
Eugenio Macchia is a member of the American Institute of Aeronautics and Astronautics
Green Engineering is a member of the European Sweet Sorghum Ethanol community
GE cooperation with Renovetec
Green Engineering cooperates with Renovetec for education on biofuels in Spain
Green Engineering page on the Made in Italy Official Portal
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